Oddělení hygieny potravin a krmiv
- Laboratoř hygieny potravin
- Laboratoř bakteriologie krmiv
- Laboratoř mykologie
- Laboratoř bakteriologie vod
Oddělení chemie, biochemie a radiologie
- Laboratoř chemie potravin a krmiv
- Laboratoř vod a biochemie
- Laboratoř HPLC
- Laboratoř toxikologie
- Laboratoř radiologie
Oddělení cizorodých látek
- Laboratoř detekce ACL
- Laboratoř detekce OCL
Oddělení speciální mikrobiologie
- Laboratoř speciální mikrobiologie
- Laboratoř mikrobiologie hygienických potřeb a léčiv
- Varna živných půd
- Umývárna laboratorního skla
Oddělení patologické morfologie
- Pitevna
- Laboratoř bakteriologie
- Laboratoř parazitologie
- Laboratoř histologie
- Laboratoř reprodukce
Oddělení virologie a sérologie
- Laboratoř sérologie
- Laboratoř vztekliny
- Laboratoř virologie
- Laboratoř ELISA
- Laboratoř PCR
- Laboratoř BSE
Příjmové a konzultační pracoviště Brno
- Laboratoř parazitologie
Detašované pracoviště Bučovice
- Laboratoř parazitologie
